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2022年 11月号 Vol.179
メールマガジン ★★ Club Green ★★
医療法人Green Wake 中野司朗レディースクリニック
http://www.clinica.jp/
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Dr.Shiro です。
今回は、トランス脂肪酸の話題です。
「グラス物質」
米国政府のFDA（米食品医薬品局）は、トランス脂肪酸を含む硬化油をグラス
物質から外す決定をしました。グラス物質とは普通の使い方をする限り一般的
に安全(Substances Generally Recognized As Safe)とFDAが認めた食品あるい
は食品添加物のことです。
「トランス脂肪酸のリスク」
トランス脂肪酸は、超悪玉脂肪酸ともいわれ、心筋梗塞や脳梗塞のリスクを増
加させ、肥満やアレルギー疾患を増加させ、母乳移行による胎児への悪影響が
確認されています。
トランス脂肪酸が有害である多くの報告に伴い、WHO（世界保健機関）もトラ
ンス脂肪酸の規制強化を推奨し、世界的にトランス脂肪酸を含んだ油脂の流通
を禁止したり、食品含有量表示を義務付けている国が増えていますが、日本は
立ち遅れています。
「トランス脂肪酸を含む食品」
トランス脂肪酸は、マーガリン、ファットスプレッド、ショートニング、クリ
ームなどに多く含まれます。ファットスプレッドはJAS規格ではマーガリン類
とされ、マーガリンと同様な使われ方をしており、ショートニングは、クッキ
ーやビスケット・パイなどの焼き菓子、ケーキ、パンに練りこみ、アイスクリ
ームに添加したり、フライ用の揚げ油としても使われ、ドーナッツ類、ポテト
フライ、鳥の唐揚げなど各種揚げ物に広範囲に含有されています。トランス脂
肪酸が多いショートニングを平気で使っている事業者や、市販のマーガリンで
も、毎朝パンに塗るだけで平均摂取量の2倍近いトランス脂肪酸の含有量が高
い商品も流通しています。
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INDEX
◆ お知らせ
◆ クリニックのこんなんどぉ？・・・「 クリニックの秋 」
◆ 今月のギャラリー・・・・・・・・「 菊芋 」
◆ 婦人科情報・・・・・・・・・・・「 女性の頭痛 」
◆ ヘルシー料理で健康＆キレイ！・・「 ヘンプシードとドライフルーツのスイーツボール 」
◆ おりふしの花・・・・・・・・・・「 モカラサイアムゴールド 」
◆ 情報クリック・・・・・・・・・・「 紅葉も美しい～大山崎山荘美術館～ 」
◆ 先生あのね
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お知らせ
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■ 奈良市の検診のご案内
★ 子宮頚がん・大腸がん検診
受診期間 7月1日～2月末日
★ 骨粗しょう症検診
受診期間 7月1日～2月末日
★ 肝炎ウイルス検査
受診期間 7月1日～2月末日
★ 胃がんリスク検査
受診期間 7月1日～2月末日
★ 特定健診（奈良市国保）
受診期間 7月1日～2月末日
■ 生駒市の検診のご案内
★ 子宮頚がん検診
受診期間 5月1日～翌年2月末日まで
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クリニックのこんなんどぉ？「 クリニックの秋 」
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クリニック周辺も紅葉がきれいになりました。今年のどんぐりは大きく育って
います。
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今月のギャラリー 「 菊芋 」 瀧下むつ子・白峰作
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絵手紙作家の瀧下むつ子さんから、今月の作品に素敵なコメントが届きました。
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婦人科情報 「 女性の頭痛 」
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慢性の頭痛や偏頭痛の原因は様々ですが、見落とされがちな原因として女性特
有の「かくれ貧血」があります。どのような検査を受け、どんな治療法がある
のでしょう。漢方薬と頭痛についても解説します。
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ヘルシー料理で健康＆キレイ！「 ヘンプシードとドライフルーツのスイーツボール」
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すべての必須アミノ酸やオメガ３、オメガ６などの良質な脂肪酸が手軽にとれ
るヘンプシード（麻の実）を使った低糖質のおやつです。
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おりふしの花 「 モカラサイアムゴールド 」
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オレンジ色の花にはいつも励まされます。穏やかな明るい気持ちに誘ってくれ
るこの花を部屋に飾っていると自分らしさをとり戻し一歩前に進めそうな気が
してきます。
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情報クリック 「 紅葉も美しい～大山崎山荘美術館～ 」
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木津川、桂川、宇治川の三川が見渡せる大山崎の地に英国風の洒落た別荘を再
生した美術館があります。美術館のある天王山は紅葉が美しくハイキングとし
ても楽しめます。
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‥……━★ 先生 あのね ★━……‥
☆ 先生の好きな絵のこと教えてください。
★ 待合室の奥の壁に飾っている3枚の絵。
「ティン・シャオ・カン」という画家の作品です。
私はこの画家が好きです。興味があれば検索してみてください。
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★★ 編集後記 ★★
秋も深まり紅葉がきれいな季節になりましたね。
小さな畑も冬野菜の準備中です。
なすびとトマトをを片づけると大きなカマキリが2匹出てきました！畑を守っ
てくれていたようです。毎年、2匹ぐらい畑にいるので居場所を確認して畑
に入ります。カマキリ・・苦手なんです。大きな目とカマが怖い！！。
寒くなると姿を見なくなります。でも、また来年もどこからかやってくるんで
しょうね。
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★★ 編集配信 ★★
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