Vol.160 2021.04.05 アサイーヨーグルト

 ★アサイーヨーグルト

IMG_0056

スッキリしない気分の朝におすすめ。簡単だけど美味しくて栄養価も抜群です。

★ アサイー ★
スーパーフードの中でも女性に人気の高いアサイーは、ブラジルのアマゾン原産のヤシ科の植物でブルベリーのような実をつけます。「食べる美容液」と呼ばれるほどポリフェノールが豊富。特にアントシアニンの含有量は赤ワインのおよそ30倍です。

栄養素
アントシアニン、鉄、ビタミンE、食物繊維
期待される効果
生活習慣病予防、美容効果、目の疲れ
IMG_0691

Dr.ShiroのオススメPOINT

アントシアニンなど抗酸化ポリフェノールが豊富なので活性酸素除去や美容効果、網膜修復も期待できます。パソコンやスマホを長時間使う人の目の疲れにもよいですよ。また鉄分も豊富なので女性や成長期のお子さんにもおすすめです。

 

材料(2人分)
アサイーピューレ 100g  プレーンヨーグルト 300ml
バナナ イチゴ  キウイフルーツ ブルーベリー シリアルはお好みで

作り方
①シリアルを器にいれる
②ヨーグルトとアサイーピューレを混ぜてかける
③フルーツをトッピングする
材料

◆料理こぼれ話
春のポカポカ陽気になると食べたくなるのがアサイーボウルです。でもミキサーを使いスムージーにするのがちょっとめんどうな時には、ヨーグルトに混ぜるだけの「アサイーヨーグルト」はいかがでしょう。アサイーは酸っぱさも甘さもほどほどでクセのない味なのでフルーツやシリアルとの相性がばっちりです。

Copyright © 2021 NAKANO SHIRO LADIES CLINIC ,all rights reserved.
〒631-0001 奈良県奈良市北登美ヶ丘5-2-1 / TEL:0742-51-0101 FAX:0742-51-0770