〒631-0001 奈良市北登美ヶ丘5-2-1
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| はくさい 一年中出回っているが、旬は冬。霜にあたると風味が増し、 繊維が柔らかくなるといわれている。 外葉が大きく、しっかりと巻いて、株の切り口が白くてみずみずしいものを選ぶ。保存は新聞紙などに包み、冷蔵庫へ。立てて保存がベスト。 |
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| 旬 | 11月～2月 |
| 成分・効能 | 水分が95％以上。消化をよくするイオウ化合物の一種、イソチオシアネートと腎臓の老廃物を排出するカリウムが多く、内臓の調子を整えてくれる。また、アルコールを分解する際、肝臓にたまった熱を下げ、二日酔いを防ぐ。 白菜の食物繊維はやわらかく、消化がよいので胃弱の人にもおすすめ。 |
| 調理 |
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■ゴールデンウィーク休日のお知らせ
4月27日(日)～5月6日(火)は休診させていただきます。ご了承ください。
★ マスク着用のお願い
3月13から、マスク着用の自由化が開始します。
クリニックには、高齢者や有病者など重症化リスクの高い方が来院されます。
当面の間、院内ではマスク着用をお願いいたします。
★ 新型コロナウイルス対策
・クリニック内は、待合室や診療スペースの窓や扉を開放・換気しています。その日の気温に合った服装でご来院ください。
・入館前に玄関で手指のアルコール消毒をお願いします。
・マスク着用して来院してください。
・待合い・受付には、空気洗浄機ジアイーノを２台設置しました。
・午前診・午後診終了後、全館の換気・扉の取っ手や卓上のアルコール消毒を実施しています。
★ クリニック風景
素敵な絵てがみ集です。
司朗先生の旅日記などの紹介です。
