ビタミンＢ群とは？
最近、目立つのがビタミンＢ群欠乏症です。
ビタミンＢ群は、代謝ビタミンとも呼ばれ、体内で
エネルギーを作るのに欠かせないビタミンです。
おもな種類に、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビオチン、ナイアシンや葉酸などがあります。
これらは、更年期の女性には欠かせない栄養素で、
欠乏すると肩こり、筋肉痛、慢性疲労、うつやイライラ、皮膚の乾燥、白髪などさまざまな症状が起こります。
助け合って働くビタミンＢ群
注意したいのは、ビタミンＢ群は単体ではその効果を発揮しにくいということです。
たとえば、葉酸がうまく働くためにはナイアシンやビタミンＢ12が必要ですし、ビタミンＢ6が
働くためにはビタミンＢ2が必要です。
つまり、さまざまなビタミンＢをバランスよく取っていないとその恩恵に与かれないことになります。
Ｂ1だけ、Ｂ2とＢ6だけが多く含まれるようなサプリメントの摂取は有効とはいえません。
予備軍も含めビタミンＢ群欠乏症が増えてきている
これまで日本人の普通の食生活であれば、ビタミンＢ群は不足することがないと考えられてきましたが、
最近ではビタミンＢ群欠乏症が増えてきているのです。
それは血液検査のデータからも分かります。
たとえば、葉酸が欠乏すると細胞分裂がうまくできないため皮膚が荒れるのですが、同様に赤血球の
細胞膜をうまくつくることができず赤血球が大きく脆弱になります。そのため、血液検査でＭＣＶ
（赤血球の大きさ）が98以上（一般的なＭＣＶの標準値は86～98）ある人は、葉酸欠乏かビタミン
Ｂ12欠乏を起こしている可能性があります。
一方で、標準値に入っていれば安心というわけではありません。標準範囲であっても上限に近い場合は
グレーゾーンなのです。このグレーゾーンまでを含めるとかなりの数のビタミンＢ群欠乏症の人がいる
ことになります。
ビタミンＢ1の多い食品として豚肉があげられますが、Ｂ群ビタミンは動物性の食材に多く含まれる
ビタミンです。ですから、ベジタリアンの方はビタミンＢ群欠乏症に陥りがちですから注意してください。
