ストックは和名アラセイトウといい、アブラナ科の植物です。
花は華やかですが葉は菜の花と似ていて、野の花のような素朴さも感じますね。
花言葉「愛の絆」からでしょうか八重咲きのふわふわした花は、
ブライダルのブーケや花冠にもよく使われます。
花冠といえば、古代ギリシャでは祝宴や特別な日は植物を冠にしていたそうです。
お祝いに招いたゲストの頭には歓迎の印にペパーミントで編んだ冠をのせて
オリンピア祭典競技の勝者にはオリーブの冠を。
ストックも古代ギリシャで愛された香り、どんなシーンで香っていたのでしょうね。