中野司朗レディースクリニック
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★★『ゆんたく』★★

■Dr.Shiroです
今回は、私のひそかな趣味のお話しをします。
クリニックのショーケースに並んでいる貝。沖縄時代、ダイビングを始めてから集めています。
中でも私の好きなのは、タカラガイ。卵のように丸い貝で、色や模様が美しい貝です。光沢が素晴らしく、自然界の生きた宝石のようです。
静かな部屋で、タカラガイを耳に当てると、海の中にいるような不思議な音がします。
最近のお気に入りのコレクションをご覧ください。

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■言葉の玉手箱
『一歩を踏み出せば、世界は変わる』

塩麹（しおこうじ）ブームを巻き起こした、麹屋女将・浅利妙峰さんの言葉。
家庭でミソ、しょう油などを作る習慣がなくなり、麹屋家業は大ピンチ。
そこで浅利さんが手にしたのは江戸時代の書物。ひもとけば、塩麹を使った漬物が。その後、塩麹を使ったオリジナルレシピを次々と考案。いまでは海外にも講師として招かれるほどの人気ぶりです。塩麹に肉、魚を一晩つければしっとりやわらかでうま味も倍増。お野菜をつければパリパリ浅漬けからしっかりづけまで。いろんなレシピにトライしてみてください。
（by yoko＠編集人）

■奈良市の検診
下記の検診はすべて当クリニックで受診していただけます。

★子宮がん・乳がん・大腸がん検診
7月1日～2月末日

★特定健診（奈良市国保）
7月1日～1月31日

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